| Печень баранья | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.5% | 425 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5415.2 мкг | 900 мкг | 601.7% | 396.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.364 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.5% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 11.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.715 мг | 1.8 мг | 150.8% | 99.3% | 66 г |
| Витамин В4, холин | 57.9 мг | 500 мг | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.72 мг | 5 мг | 94.4% | 62.2% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 22.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.272 мкг | 400 мкг | 42.3% | 27.9% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.754 мкг | 3 мкг | 2158.5% | 1421.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.9% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 4.859 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.4% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 29.2% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5159 мг | 20 мг | 62.6% | 41.2% | 160 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.47 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 33.36 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2998 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1868 г |
| Натрий, Na | 84.81 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.3% | 1533 г |
| Сера, S | 190.48 мг | 1000 мг | 19% | 12.5% | 525 г |
| Фосфор, P | 313.2 мг | 800 мг | 39.2% | 25.8% | 255 г |
| Хлор, Cl | 44.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.997 мг | 18 мг | 33.3% | 21.9% | 300 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 17.3% | 381 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 6.1% | 1074 г |
| Медь, Cu | 5038.17 мкг | 1000 мкг | 503.8% | 331.9% | 20 г |
| Молибден, Mo | 1.664 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4207 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.136 мкг | 55 мкг | 120.2% | 79.2% | 83 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19333 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 3.6734 мг | 12 мг | 30.6% | 20.2% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.453 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.243 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень баранья в яичном кляре составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».