| Пекинская капуста | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 4 г |
| Горчица Французская [Kamis] | 0 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Мед пчелиный | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.3% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8.5% | 2655 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.794 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.1% | 3145 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.48 мг | 500 мг | 3.1% | 6.9% | 3230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 6.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 21.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.683 мкг | 400 мкг | 16.2% | 36.2% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 53.3% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 63.6% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4365 мг | 20 мг | 2.2% | 4.9% | 4582 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.02 мг | 2500 мг | 8.5% | 19% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 81.49 мг | 1000 мг | 8.1% | 18.1% | 1227 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 6.7% | 3303 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8508 г |
| Сера, S | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6207 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 10% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 488.81 мг | 2300 мг | 21.3% | 47.5% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 3.8% | 5825 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4% | 5587 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 17.2% | 1304 г |
| Медь, Cu | 35.09 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.8% | 2850 г |
| Молибден, Mo | 1.865 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6% | 3753 г |
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 9892 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 117994 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2468 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.82 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».