Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из маша

Маш (бобы мунг) (Варка) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.7% 1357 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.8% 2106 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.5% 741 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 5.1% 2856 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 6.8% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 10.7% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 4.5% 3200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12097 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.4728 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4230 г
Макроэлементы
Калий, K 247.5 мг 2500 мг 9.9% 14.3% 1010 г
Кальций, Ca 51.38 мг 1000 мг 5.1% 7.4% 1946 г
Магний, Mg 43.38 мг 400 мг 10.8% 15.6% 922 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12405 г
Сера, S 57.42 мг 1000 мг 5.7% 8.2% 1742 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 16.1% 903 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 11.9% 1224 г
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 18.4% 785 г
Медь, Cu 232.4 мкг 1000 мкг 23.2% 33.6% 430 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 2.5% 5833 г
Селен, Se 1.599 мкг 55 мкг 2.9% 4.2% 3440 г
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5333 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 8% 1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.084 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из маша составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов