| Шпинат | 200 г |
| Перец чили красный острый | 2 Штука |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 tsp |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Куркума, молотая | 0.25 tsp |
| Чили, порошок | 0.5 tsp |
| Вода | 120 г |
| Соевый творог | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.3% | 1520 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.2% | 2154 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198 мкг | 900 мкг | 22% | 34.3% | 455 г |
| альфа Каротин | 7.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 38.2% | 407 г |
| бета Криптоксантин | 9.872 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 25.58 мг | 500 мг | 5.1% | 7.9% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.668 мкг | 400 мкг | 7.4% | 11.5% | 1348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.92 мг | 90 мг | 35.5% | 55.3% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 9.8% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.1 мкг | 120 мкг | 100.9% | 157.2% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7453 мг | 20 мг | 3.7% | 5.8% | 2683 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.24 мг | 2500 мг | 13.3% | 20.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 92.15 мг | 1000 мг | 9.2% | 14.3% | 1085 г |
| Кремний, Si | 13.455 мг | 30 мг | 44.9% | 69.9% | 223 г |
| Магний, Mg | 94.27 мг | 400 мг | 23.6% | 36.8% | 424 г |
| Натрий, Na | 19.55 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.3% | 6650 г |
| Сера, S | 599.26 мг | 1000 мг | 59.9% | 93.3% | 167 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 20.1% | 777 г |
| Хлор, Cl | 18.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.364 мг | 18 мг | 29.8% | 46.4% | 336 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.5% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 23.4% | 668 г |
| Литий, Li | 2.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 50.3% | 310 г |
| Медь, Cu | 155.7 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 24.3% | 642 г |
| Молибден, Mo | 2.44 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.5% | 2869 г |
| Никель, Ni | 2.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.807 мкг | 55 мкг | 10.6% | 16.5% | 947 г |
| Стронций, Sr | 16.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13280 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8071 мг | 12 мг | 6.7% | 10.4% | 1487 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.201 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.3% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.404 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Палка панир из тофу составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».