| Вода | 2438 г |
| Картофель | 413 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Морковь | 111 г |
| Свекла | 153 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 34 г |
| Пассата фрешона | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4% | 15200 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 14.2% | 4000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 23.9% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 42.6% | 1327 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 46.6% | 1225 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 2.8% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 5.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 14.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.974 мкг | 400 мкг | 0.7% | 4% | 13450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 35.8% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 36585 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 21.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3213 мг | 20 мг | 1.6% | 9.1% | 6225 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.38 мг | 2500 мг | 4.2% | 23.9% | 2395 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.3% | 9107 г |
| Кремний, Si | 12.704 мг | 30 мг | 42.3% | 240.3% | 236 г |
| Магний, Mg | 6.88 мг | 400 мг | 1.7% | 9.7% | 5814 г |
| Натрий, Na | 62.93 мг | 1300 мг | 4.8% | 27.3% | 2066 г |
| Сера, S | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 4% | 13986 г |
| Фосфор, P | 12.7 мг | 800 мг | 1.6% | 9.1% | 6299 г |
| Хлор, Cl | 103.15 мг | 2300 мг | 4.5% | 25.6% | 2230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 8.5% | 6691 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 52.3% | 1089 г |
| Литий, Li | 12.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 22.2% | 2577 г |
| Медь, Cu | 30.97 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 17.6% | 3229 г |
| Молибден, Mo | 3.837 мкг | 70 мкг | 5.5% | 31.3% | 1824 г |
| Никель, Ni | 2.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 11.4% | 5006 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 27.8% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.0998 мг | 12 мг | 0.8% | 4.5% | 12024 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».