Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами

Грибы шампиньоны 0 г
Филе грудки птицы 0 г
Лук репчатый (Тушение) 215 г
Шампиньоны (Тушение) 536 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 756 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 24.7% 521 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.2% 4000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2838 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 12.2% 1053 г
Витамин В4, холин 53.68 мг 500 мг 10.7% 13.8% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 1.422 мг 5 мг 28.4% 36.6% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 27.4% 469 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5723 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 6.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2.1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4032 г
Витамин Н, биотин 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 15.1% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.939 мг 20 мг 29.7% 38.3% 337 г
Ниацин 7.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.79 мг 2500 мг 14.5% 18.7% 689 г
Кальций, Ca 10.07 мг 1000 мг 1% 1.3% 9930 г
Кремний, Si 1.76 мг 30 мг 5.9% 7.6% 1705 г
Магний, Mg 55.71 мг 400 мг 13.9% 17.9% 718 г
Натрий, Na 34.04 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3819 г
Сера, S 141.88 мг 1000 мг 14.2% 18.3% 705 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 23.1% 560 г
Хлор, Cl 51.9 мг 2300 мг 2.3% 3% 4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 7.2% 1775 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 8% 1620 г
Кобальт, Co 11.603 мкг 10 мкг 116% 149.5% 86 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2146 г
Медь, Cu 257.25 мкг 1000 мкг 25.7% 33.1% 389 г
Молибден, Mo 7.005 мкг 70 мкг 10% 12.9% 999 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 20.357 мкг 55 мкг 37% 47.7% 270 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 19.35 мкг ~
Фтор, F 80.21 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 4987 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 47.2% 273 г
Цинк, Zn 0.9767 мг 12 мг 8.1% 10.4% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.557 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов