| Огурец парниковый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.3% | 2074 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9.8% | 2616 г |
| альфа Каротин | 0.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 13.6% | 1880 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.701 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 9.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 13.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.212 мкг | 400 мкг | 8.1% | 20.8% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 14.4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 49.4% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 16.7% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 77.6% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3987 мг | 20 мг | 2% | 5.1% | 5016 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.92 мг | 2500 мг | 14% | 36% | 714 г |
| Кальций, Ca | 44.57 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.6% | 2244 г |
| Кремний, Si | 18.39 мг | 30 мг | 61.3% | 157.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 36.43 мг | 400 мг | 9.1% | 23.4% | 1098 г |
| Натрий, Na | 196.68 мг | 1300 мг | 15.1% | 38.8% | 661 г |
| Сера, S | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.2% | 3110 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 11.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 351.9 мг | 2300 мг | 15.3% | 39.3% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.048 мг | 18 мг | 16.9% | 43.4% | 591 г |
| Йод, I | 422.6 мкг | 150 мкг | 281.7% | 724.2% | 35 г |
| Кобальт, Co | 4.294 мкг | 10 мкг | 42.9% | 110.3% | 233 г |
| Литий, Li | 8.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 20.3% | 1264 г |
| Медь, Cu | 70.93 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 18.3% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 2.816 мкг | 70 мкг | 4% | 10.3% | 2486 г |
| Никель, Ni | 3.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 34.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6258 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 8.2% | 3127 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.2% | 100.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.322 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской и морской капусты с помидором и огурцом составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».