Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка мясная

Фарш для люля из индейки 373 г
Творог 5% жирности (Запекание) 145 г
Яичный желток куриный (Запекание) 40 г
Жмых/мука кунжута 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.2% 365 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 6.8% 981 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.4% 900 г
Витамин В4, холин 115.39 мг 500 мг 23.1% 15.3% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 10.8% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 17.5% 380 г
Витамин В9, фолаты 23.333 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 19.6% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 13.8% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 4.8% 1397 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5357 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.533 мкг 50 мкг 15.1% 10% 664 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 12.5% 529 г
Витамин РР, НЭ 6.6017 мг 20 мг 33% 21.9% 303 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.36 мг 2500 мг 11.1% 7.4% 905 г
Кальций, Ca 88.84 мг 1000 мг 8.9% 5.9% 1126 г
Кремний, Si 16.142 мг 30 мг 53.8% 35.7% 186 г
Магний, Mg 29.07 мг 400 мг 7.3% 4.8% 1376 г
Натрий, Na 321.86 мг 1300 мг 24.8% 16.5% 404 г
Сера, S 213.43 мг 1000 мг 21.3% 14.1% 469 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 19.3% 343 г
Хлор, Cl 343.72 мг 2300 мг 14.9% 9.9% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.2 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2488 г
Кобальт, Co 4.169 мкг 10 мкг 41.7% 27.7% 240 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1955 г
Медь, Cu 100.02 мкг 1000 мкг 10% 6.6% 1000 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 6.7% 994 г
Никель, Ni 4.695 мкг ~
Олово, Sn 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 24.955 мкг 55 мкг 45.4% 30.1% 220 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1706 г
Цинк, Zn 1.2311 мг 12 мг 10.3% 6.8% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.058 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.834 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
бета Ситостерол 0.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.922 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка мясная составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 143 гр (215.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок