Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина духовая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина духовая с сыром

Подсолнечное масло 35 г
Свинина мясная (Запекание) 1470 г
Сыр Сливочный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина духовая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.9 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 385 г
Белки 19 г 76 г 25% 5.7% 400 г
Жиры 40.1 г 56 г 71.6% 16.4% 140 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.5% 4996 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.369 мг 1.5 мг 24.6% 5.6% 407 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.5% 1513 г
Витамин В4, холин 67.49 мг 500 мг 13.5% 3.1% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 1.8% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 2.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 1.942 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 2.1% 1109 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2189 мг 20 мг 26.1% 6% 383 г
Ниацин 2.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.75 мг 2500 мг 10.2% 2.3% 985 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 16051 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 1.2% 1872 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 0.9% 2572 г
Сера, S 197.96 мг 1000 мг 19.8% 4.5% 505 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 4.2% 548 г
Хлор, Cl 42.35 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 2% 1164 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Кобальт, Co 7.274 мкг 10 мкг 72.7% 16.6% 137 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7968 г
Медь, Cu 88.38 мкг 1000 мкг 8.8% 2% 1131 г
Молибден, Mo 11.451 мкг 70 мкг 16.4% 3.8% 611 г
Никель, Ni 10.836 мкг ~
Олово, Sn 26.43 мкг ~
Фтор, F 61.04 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6553 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 5.4% 420 г
Цинк, Zn 1.9057 мг 12 мг 15.9% 3.6% 630 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.198 г от 0.9 до 3.7 г 22% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.426 г от 4.7 до 16.8 г 94.2% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.873 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 3.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.375 г min 16.8 г 85.6% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.741 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Свинина духовая с сыром составляет 436,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».