Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные грибы

Масло Подсолнечное Высокоолеиновое Нерафинированное [ВкусВилл] 17 г
Шампиньоны (Жарка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 11.3% 1490 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.7% 1333 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 26.2% 645 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.51 мг 1.8 мг 28.3% 47.8% 353 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 8.4% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 2.379 мг 5 мг 47.6% 80.4% 210 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 15.108 мкг 400 мкг 3.8% 6.4% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 6.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 9.1% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.9% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.4% 13274 г
Витамин Н, биотин 19.137 мкг 50 мкг 38.3% 64.7% 261 г
Витамин РР, НЭ 5.9928 мг 20 мг 30% 50.7% 334 г
Ниацин 5.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.81 мг 2500 мг 21.4% 36.1% 468 г
Кальций, Ca 4.03 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24814 г
Кремний, Si 1.888 мг 30 мг 6.3% 10.6% 1589 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 6.4% 2647 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21523 г
Сера, S 29.9 мг 1000 мг 3% 5.1% 3344 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 24.5% 691 г
Хлор, Cl 25.18 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.8 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 2.9% 5960 г
Йод, I 22.66 мкг 150 мкг 15.1% 25.5% 662 г
Кобальт, Co 15.108 мкг 10 мкг 151.1% 255.2% 66 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2237 г
Медь, Cu 541.37 мкг 1000 мкг 54.1% 91.4% 185 г
Молибден, Mo 1.888 мкг 70 мкг 2.7% 4.6% 3708 г
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 32.734 мкг 55 мкг 59.5% 100.5% 168 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Титан, Ti 36.2 мкг ~
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45403 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 27.7% 611 г
Цинк, Zn 0.3032 мг 12 мг 2.5% 4.2% 3958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 19.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.148 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~

Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».