Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа

Киноа, приготовленная 40 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 40 г
Кета соленая 50 г
Огурец грунтовый 1 Штука
Авокадо 1 avocado, NS as to Florida or California
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.2% 1267 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.2% 596 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.8% 571 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 7.3% 1091 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 9.845 мкг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 9.7% 810 г
бета Криптоксантин 11.483 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1147.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.9% 1146 г
Витамин В4, холин 37.81 мг 500 мг 7.6% 6% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 13.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 8.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 52.647 мкг 400 мкг 13.2% 10.4% 760 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 12.4% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 5.9% 1335 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 14.9% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 7.8% 1010 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.958 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.441 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2048 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 27.8% 283 г
Витамин РР, НЭ 2.1528 мг 20 мг 10.8% 8.5% 929 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 9.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.62 мг 2500 мг 13.3% 10.5% 752 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 2.4% 3286 г
Кремний, Si 11.303 мг 30 мг 37.7% 29.7% 265 г
Магний, Mg 42.29 мг 400 мг 10.6% 8.4% 946 г
Натрий, Na 437.75 мг 1300 мг 33.7% 26.6% 297 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2693 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 11.4% 695 г
Хлор, Cl 642.73 мг 2300 мг 27.9% 22% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 5% 1592 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 12.3% 642 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.3041 мг 2 мг 15.2% 12% 658 г
Медь, Cu 172.61 мкг 1000 мкг 17.3% 13.6% 579 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3230 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 8.111 мкг 55 мкг 14.7% 11.6% 678 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 57.61 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6943 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 12.7% 621 г
Цинк, Zn 0.7847 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1529 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.257 г от 0.9 до 3.7 г 28.6% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.366 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.58 мг max 300 мг
Кампестерол 2.047 мг ~
Стигмастерол 0.819 мг ~
бета Ситостерол 31.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.586 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.255 г min 16.8 г 31.3% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».