Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под шубой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр Сливочный [Сыробогатов] 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 18.2% 336 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.2% 747 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.9% 1563 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4% 1513 г
Витамин В4, холин 97.43 мг 500 мг 19.5% 11.9% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 15.7% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 17.3% 353 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2664 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1633 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.9505 мг 20 мг 29.8% 18.3% 336 г
Ниацин 7.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.79 мг 2500 мг 10.7% 6.6% 937 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 1.2% 4995 г
Кремний, Si 0.504 мг 30 мг 1.7% 1% 5952 г
Магний, Mg 67.76 мг 400 мг 16.9% 10.4% 590 г
Натрий, Na 63.03 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2063 г
Сера, S 190.82 мг 1000 мг 19.1% 11.7% 524 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 11.7% 524 г
Хлор, Cl 84.21 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 5% 1213 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2793 г
Кобальт, Co 8.659 мкг 10 мкг 86.6% 53.1% 115 г
Литий, Li 2.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.2% 5089 г
Медь, Cu 83.54 мкг 1000 мкг 8.4% 5.1% 1197 г
Молибден, Mo 9.889 мкг 70 мкг 14.1% 8.6% 708 г
Никель, Ni 1.228 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 17.268 мкг 55 мкг 31.4% 19.2% 319 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 104.43 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3830 г
Хром, Cr 19.66 мкг 50 мкг 39.3% 24.1% 254 г
Цинк, Zn 1.177 мг 12 мг 9.8% 6% 1020 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.423 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 1.032 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.549 г ~
Лизин 2.064 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.371 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица под шубой составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».