Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшатина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшатина тушеная

Индейка, белое мясо 633 г
Лук репчатый 260 г
Морковь 260 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшатина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 22.5% 633 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.2 мкг 900 мкг 44.4% 63.3% 225 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.378 мг 5 мг 47.6% 67.9% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7% 2045 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 8.1% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 12.7% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 31.5% 452 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 14.4% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 4.7% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.4% 10135 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16835 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.1051 мг 20 мг 25.5% 36.4% 392 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 1.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.14 мг 2500 мг 7.6% 10.8% 1308 г
Кальций, Ca 20.63 мг 1000 мг 2.1% 3% 4847 г
Кремний, Si 5.945 мг 30 мг 19.8% 28.2% 505 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 8.7% 1652 г
Натрий, Na 354.72 мг 1300 мг 27.3% 38.9% 366 г
Сера, S 129.82 мг 1000 мг 13% 18.5% 770 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 21.4% 667 г
Хлор, Cl 472.71 мг 2300 мг 20.6% 29.4% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 21.4% 666 г
Литий, Li 1.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 6.6% 2155 г
Медь, Cu 68.67 мкг 1000 мкг 6.9% 9.8% 1456 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 10.6% 1354 г
Никель, Ni 1.784 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 11.072 мкг 55 мкг 20.1% 28.7% 497 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10020 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.8698 мг 12 мг 7.2% 10.3% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.155 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индюшатина тушеная составляет 70,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (70.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок