| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 50 г |
| Шницель | 80 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.6% | 738 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.6% | 249 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.7% | 1952 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 5.7% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 60.34 мг | 500 мг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 5.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.385 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 4.5% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.622 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1907 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 7.3% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8258 мг | 20 мг | 19.1% | 6.5% | 523 г |
| Ниацин | 2.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.06 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2135 г |
| Кремний, Si | 129.405 мг | 30 мг | 431.4% | 146.4% | 23 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3701 г |
| Сера, S | 128.34 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.3% | 779 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 6.2% | 544 г |
| Хлор, Cl | 54.25 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 5.821 мкг | 10 мкг | 58.2% | 19.7% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.7218 мг | 2 мг | 36.1% | 12.2% | 277 г |
| Медь, Cu | 175.57 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 6% | 570 г |
| Молибден, Mo | 13.76 мкг | 70 мкг | 19.7% | 6.7% | 509 г |
| Никель, Ni | 18.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.534 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.2% | 1556 г |
| Стронций, Sr | 14.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9198 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.4% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.4583 мг | 12 мг | 12.2% | 4.1% | 823 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы со сметаной составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».