Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная скумбрия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная скумбрия

скумбрия 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная скумбрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.2% 1810 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.1% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 21.7% 605 г
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 23.2% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.7% 1978 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 15.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 4.725 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8466 г
Витамин В12, кобаламин 2.383 мкг 3 мкг 79.4% 104.6% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 7% 1875 г
Витамин D, кальциферол 3.197 мкг 10 мкг 32% 42.2% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19531 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7495 мг 20 мг 13.7% 18.1% 727 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.53 мг 2500 мг 7.6% 10% 1319 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5322 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 2.5% 5208 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 6.3% 2100 г
Натрий, Na 83.9 мг 1300 мг 6.5% 8.6% 1549 г
Сера, S 52.95 мг 1000 мг 5.3% 7% 1889 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 13% 1013 г
Хлор, Cl 141.24 мг 2300 мг 6.1% 8% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 23.36 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 5% 2667 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 8.8% 1490 г
Кобальт, Co 5.63 мкг 10 мкг 56.3% 74.2% 178 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2299 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 10.5% 1256 г
Молибден, Mo 2.631 мкг 70 мкг 3.8% 5% 2661 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52381 г
Фтор, F 315.19 мкг 4000 мкг 7.9% 10.4% 1269 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 33.9% 390 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушенная скумбрия составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (98.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».