| Тофу, жареный | 150 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Яблочный соус, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты | 25 г |
| Кунжут | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13% | 327 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.2% | 588 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 1.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 87.22 мг | 500 мг | 17.4% | 7.4% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.328 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.6% | 1644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 161290 г | |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3654 мг | 20 мг | 1.8% | 0.8% | 5473 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.41 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.6% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 325.73 мг | 1000 мг | 32.6% | 13.9% | 307 г |
| Кремний, Si | 3.21 мг | 30 мг | 10.7% | 4.6% | 935 г |
| Магний, Mg | 60.68 мг | 400 мг | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Натрий, Na | 250.64 мг | 1300 мг | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Сера, S | 158.24 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.7% | 632 г |
| Фосфор, P | 250.9 мг | 800 мг | 31.4% | 13.4% | 319 г |
| Хлор, Cl | 0.34 мг | 2300 мг | 676471 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.279 мг | 18 мг | 23.8% | 10.1% | 421 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Литий, Li | 1.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2758 мг | 2 мг | 63.8% | 27.2% | 157 г |
| Медь, Cu | 349.95 мкг | 1000 мкг | 35% | 14.9% | 286 г |
| Молибден, Mo | 0.242 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 28926 г |
| Никель, Ni | 3.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.601 мкг | 55 мкг | 42.9% | 18.3% | 233 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.8113 мг | 12 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.464 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | min 16.8 г | 23.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 85% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу жаренный составляет 234,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».