| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Морковь | 46 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Творог обезжиренный | 127 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 20.5% | 415 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 19.8% | 428 г |
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 21.2% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 76.39 мг | 500 мг | 15.3% | 13% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 10% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 23.4% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.417 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.8% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 38.5% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.445 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7409 мг | 20 мг | 28.7% | 24.4% | 348 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.83 мг | 2500 мг | 14.5% | 12.4% | 691 г |
| Кальций, Ca | 51.83 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1929 г |
| Кремний, Si | 2.758 мг | 30 мг | 9.2% | 7.8% | 1088 г |
| Магний, Mg | 31.31 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1278 г |
| Натрий, Na | 53.33 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2438 г |
| Сера, S | 211.45 мг | 1000 мг | 21.1% | 18% | 473 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 21.7% | 392 г |
| Хлор, Cl | 56.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 7.8% | 1085 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.111 мкг | 10 мкг | 31.1% | 26.5% | 321 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2725 г |
| Медь, Cu | 132.42 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.2% | 755 г |
| Молибден, Mo | 7.022 мкг | 70 мкг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.568 мкг | 55 мкг | 48.3% | 41.1% | 207 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7154 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 3.0424 мг | 12 мг | 25.4% | 21.6% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.998 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.625 г | ~ | |||
| Лизин | 1.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 1.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.775 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифстроганов ПП 03.03.24 составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».