Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш соя+капуста тушеные ЛВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш соя+капуста тушеные ЛВ

Лук репчатый 159 г
Морковь 154 г
Гуляш соевый ЛВ 130 г
Подсолнечное масло 28 г
Капуста белокочанная 750 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш соя+капуста тушеные ЛВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.6% 1267 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6% 2435 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.8% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.5% 1176 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.4% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.3 мкг 900 мкг 24.3% 35.7% 412 г
бета Каротин 1.332 мг 5 мг 26.6% 39.1% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.594 мкг 400 мкг 3.4% 5% 2942 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 54.3% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 9.7% 1521 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30120 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 51.1% 288 г
Витамин РР, НЭ 0.6502 мг 20 мг 3.3% 4.8% 3076 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.6 мг 2500 мг 8% 11.7% 1253 г
Кальций, Ca 32.15 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3110 г
Кремний, Si 31.242 мг 30 мг 104.1% 152.9% 96 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2803 г
Натрий, Na 10.15 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12808 г
Сера, S 27.45 мг 1000 мг 2.7% 4% 3643 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 5.3% 2768 г
Хлор, Cl 29.15 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.6 мкг ~
Бор, B 149.6 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 4% 3734 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 34.7% 424 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 10.1% 1459 г
Медь, Cu 59.17 мкг 1000 мкг 5.9% 8.7% 1690 г
Молибден, Mo 7.445 мкг 70 мкг 10.6% 15.6% 940 г
Никель, Ni 8.903 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24444 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16175 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 9.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.351 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.201 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 37.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~

Энергетическая ценность Гуляш соя+капуста тушеные ЛВ составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».