Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное 88 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.7% 905 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14% 496 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2944 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 12.6% 554 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 12% 577 г
Витамин В4, холин 153.63 мг 500 мг 30.7% 21.3% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 12.4% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.987 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6681 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 10.6% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 9% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.822 мг 15 мг 12.1% 8.4% 823 г
Витамин Н, биотин 12.873 мкг 50 мкг 25.7% 17.8% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3843 мг 20 мг 11.9% 8.3% 839 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.78 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1814 г
Кальций, Ca 78.69 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1271 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3228 г
Натрий, Na 96.68 мг 1300 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Сера, S 112.6 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 888 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 12.6% 549 г
Хлор, Cl 132.86 мг 2300 мг 5.8% 4% 1731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1219 г
Йод, I 15.03 мкг 150 мкг 10% 6.9% 998 г
Кобальт, Co 6.065 мкг 10 мкг 60.7% 42.2% 165 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Медь, Cu 52.44 мкг 1000 мкг 5.2% 3.6% 1907 г
Молибден, Mo 5.412 мкг 70 мкг 7.7% 5.3% 1293 г
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 18.442 мкг 55 мкг 33.5% 23.3% 298 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 39.48 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10132 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.7953 мг 12 мг 6.6% 4.6% 1509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.051 г от 4.7 до 16.8 г 64.9% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.958 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.052 г min 16.8 г 24.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.931 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».