| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Пекинская капуста | 120 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 110 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.6% | 533 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 4.3% | 1424 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 54.55 мг | 500 мг | 10.9% | 6.7% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 11.3% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.426 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.1% | 1958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.498 мкг | 3 мкг | 83.3% | 51.3% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 6.5% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.84 мкг | 10 мкг | 58.4% | 35.9% | 171 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 5% | 1218 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3606 мг | 20 мг | 21.8% | 13.4% | 459 г |
| Ниацин | 2.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 130.82 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 2% | 3058 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Натрий, Na | 160.68 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Сера, S | 146.19 мг | 1000 мг | 14.6% | 9% | 684 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 16.1% | 383 г |
| Хлор, Cl | 95.91 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Йод, I | 13.6 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Кобальт, Co | 12.355 мкг | 10 мкг | 123.6% | 76.1% | 81 г |
| Литий, Li | 4.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2225 г |
| Медь, Cu | 101.28 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Молибден, Mo | 3.976 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Никель, Ni | 5.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.268 мкг | 55 мкг | 38.7% | 23.8% | 259 г |
| Фтор, F | 235.84 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.6% | 1696 г |
| Хром, Cr | 30.56 мкг | 50 мкг | 61.1% | 37.6% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.0675 мг | 12 мг | 8.9% | 5.5% | 1124 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.933 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.682 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.148 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.085 г | min 16.8 г | 24.3% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из горбуши с пекинской капустой и помидорами составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».