| Лук репчатый | 164 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Бекон Венгерский Сырокопченый [Бахрушин] | 450 г |
| Пармезан Де Люкс [Антон Палыч] | 60 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Яичный желток куриный | 45 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.1 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 6% | 494 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.7% | 1070 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 17.6% | 166 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4052 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.3% | 2163 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 37.35 мг | 500 мг | 7.5% | 2.2% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.529 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 2.668 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.6% | 1874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.304 мг | 20 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.41 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.4% | 6509 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Магний, Mg | 3.62 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 г |
| Натрий, Na | 3.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 38348 г |
| Сера, S | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5139 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 1.3% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 11.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 20175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 0.7% | 3956 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 5.8% | 503 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3752 г |
| Медь, Cu | 22.26 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4492 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.5% | 5641 г |
| Никель, Ni | 0.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.815 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.5% | 1954 г |
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2947 мг | 12 мг | 2.5% | 0.7% | 4072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.558 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус карбонара составляет 341,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».