| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Фарш из индейки | 50 г |
| Свинина, сало | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.2% | 9500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 11.9% | 4000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.9% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.3% | 3333 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 20% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 35.2% | 1355 г |
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 40.5% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 3.3% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 3.3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 8.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.402 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.3% | 11758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 24.3% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 36585 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 55.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3348 мг | 20 мг | 1.7% | 8.1% | 5974 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.82 мг | 2500 мг | 2.9% | 13.8% | 3433 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7027 г |
| Кремний, Si | 6.441 мг | 30 мг | 21.5% | 102.4% | 466 г |
| Магний, Mg | 5.81 мг | 400 мг | 1.5% | 7.1% | 6885 г |
| Натрий, Na | 44.02 мг | 1300 мг | 3.4% | 16.2% | 2953 г |
| Сера, S | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7057 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 8.1% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 10.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.4% | 21198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.186 мг | 18 мг | 1% | 4.8% | 9677 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.9% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 37.1% | 1287 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 7.1% | 6826 г |
| Медь, Cu | 22.15 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 10.5% | 4515 г |
| Молибден, Mo | 2.693 мкг | 70 мкг | 3.8% | 18.1% | 2599 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 4.8% | 10018 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9% | 5281 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1716 мг | 12 мг | 1.4% | 6.7% | 6993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.473 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка из капусты с салом составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».