| Печень говяжья (Тушение) | 328 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Морковь, красная | 37 г |
| Сок томатный | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.5% | 517 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6284.2 мкг | 900 мкг | 698.2% | 523% | 14 г |
| Ретинол | 5.965 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.915 мг | 5 мг | 38.3% | 28.7% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 10.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.618 мг | 1.8 мг | 89.9% | 67.3% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 515.33 мг | 500 мг | 103.1% | 77.2% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.584 мг | 5 мг | 111.7% | 83.7% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 23% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.03 мкг | 400 мкг | 49.3% | 36.9% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.512 мкг | 3 мкг | 1617.1% | 1211.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 13.9% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.3% | 1027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.835 мг | 15 мг | 12.2% | 9.1% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 79.62 мкг | 50 мкг | 159.2% | 119.3% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8369 мг | 20 мг | 54.2% | 40.6% | 185 г |
| Ниацин | 7.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.45 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.9% | 838 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4146 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Натрий, Na | 84.51 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Сера, S | 203.29 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.2% | 492 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 25% | 300 г |
| Хлор, Cl | 93.78 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.722 мг | 18 мг | 31.8% | 23.8% | 315 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 16.587 мкг | 10 мкг | 165.9% | 124.3% | 60 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 10.4% | 717 г |
| Медь, Cu | 3096.38 мкг | 1000 мкг | 309.6% | 231.9% | 32 г |
| Молибден, Mo | 89.36 мкг | 70 мкг | 127.7% | 95.7% | 78 г |
| Никель, Ni | 51.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.332 мкг | 55 мкг | 58.8% | 44% | 170 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.46 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.6% | 2100 г |
| Хром, Cr | 26.22 мкг | 50 мкг | 52.4% | 39.3% | 191 г |
| Цинк, Zn | 4.1521 мг | 12 мг | 34.6% | 25.9% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с молоком составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».