| Капуста белокочанная | 1250 г |
| Лук репчатый | 516 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
Перемешать и жарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.28 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.1% | 2801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.61 мг | 90 мг | 39.6% | 67.2% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.763 мг | 15 мг | 11.8% | 20% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 60.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6144 мг | 20 мг | 3.1% | 5.3% | 3255 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.89 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.1% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2916 г |
| Кремний, Si | 30.578 мг | 30 мг | 101.9% | 173% | 98 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3260 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14994 г |
| Сера, S | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 26.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 8752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 4.9% | 3482 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.812 мкг | 10 мкг | 28.1% | 47.7% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 12.6% | 1360 г |
| Медь, Cu | 62.73 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.7% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.4% | 1261 г |
| Никель, Ni | 9.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19573 г |
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14777 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.417 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.3% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.455 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная без мяса составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».