Мой здоровый рацион

Рецепт Сотэ овощное с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сотэ овощное с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 82 г
Подсолнечное масло 33 г
Сельдерей (Тушение) 55 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 218 г
Смесь овощная сотэ зимой и летом 400 г
Брокколи (Тушение) 220 г
Кабачок (Тушение) 386 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ овощное с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.8% 691 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 5.9% 1863 г
альфа Каротин 3.94 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 6.6% 1678 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3103 г
Витамин В4, холин 38.56 мг 500 мг 7.7% 8.4% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 15.2% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 18.7% 585 г
Витамин В9, фолаты 9.299 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4302 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 10.8% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 10.5% 1047 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19685 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 16.7% 652 г
Витамин РР, НЭ 3.399 мг 20 мг 17% 18.6% 588 г
Ниацин 4.542 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.99 мг 2500 мг 11.3% 12.3% 887 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4587 г
Кремний, Si 19.739 мг 30 мг 65.8% 71.9% 152 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 11.8% 930 г
Натрий, Na 315.74 мг 1300 мг 24.3% 26.6% 412 г
Сера, S 101.13 мг 1000 мг 10.1% 11% 989 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 12.2% 890 г
Хлор, Cl 468.1 мг 2300 мг 20.4% 22.3% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1903 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5792 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 56.4% 194 г
Литий, Li 4.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1934 г
Медь, Cu 75.42 мкг 1000 мкг 7.5% 8.2% 1326 г
Молибден, Mo 7.007 мкг 70 мкг 10% 10.9% 999 г
Никель, Ni 3.976 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 7.399 мкг 55 мкг 13.5% 14.8% 743 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 57.66 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 6937 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 24.4% 448 г
Цинк, Zn 0.7452 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1610 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 1.159 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.53 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.522 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.641 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сотэ овощное с куриной грудкой составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».