Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный пирог

Чечевица, зерно 150 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 7.7% 444 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.8% 434 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4.3% 802 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 11.2% 303 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 4.8% 711 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 7% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.4% 769 г
Витамин В4, холин 119.03 мг 500 мг 23.8% 8.1% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 5.9% 575 г
Витамин В9, фолаты 54.692 мкг 400 мкг 13.7% 4.7% 731 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 2.2% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2600 г
Витамин Н, биотин 5.242 мкг 50 мкг 10.5% 3.6% 954 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0808 мг 20 мг 20.4% 6.9% 490 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.77 мг 2500 мг 17.4% 5.9% 576 г
Кальций, Ca 71.19 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1405 г
Кремний, Si 46.154 мг 30 мг 153.8% 52.4% 65 г
Магний, Mg 49.96 мг 400 мг 12.5% 4.3% 801 г
Натрий, Na 67.58 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1924 г
Сера, S 137.81 мг 1000 мг 13.8% 4.7% 726 г
Фосфор, P 277.9 мг 800 мг 34.7% 11.8% 288 г
Хлор, Cl 88.04 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 351.9 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 7.423 мг 18 мг 41.2% 14% 242 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 1.7% 1956 г
Кобальт, Co 9.035 мкг 10 мкг 90.4% 30.8% 111 г
Литий, Li 43.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.6937 мг 2 мг 34.7% 11.8% 288 г
Медь, Cu 402.65 мкг 1000 мкг 40.3% 13.7% 248 г
Молибден, Mo 46.673 мкг 70 мкг 66.7% 22.7% 150 г
Никель, Ni 92.885 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 18.438 мкг 55 мкг 33.5% 11.4% 298 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Титан, Ti 173.08 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13755 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 5% 678 г
Цинк, Zn 1.6946 мг 12 мг 14.1% 4.8% 708 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.687 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.845 г от 4.7 до 16.8 г 18% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.965 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.739 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.891 г min 16.8 г 23.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный пирог составляет 293,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».