| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 950 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.4% | 1118 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 8.2% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 38.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 50.97 мг | 500 мг | 10.2% | 5.1% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.085 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3057 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5275 мг | 20 мг | 12.6% | 6.3% | 791 г |
| Ниацин | 2.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.68 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.2% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Кремний, Si | 1.118 мг | 30 мг | 3.7% | 1.8% | 2683 г |
| Магний, Mg | 49.82 мг | 400 мг | 12.5% | 6.2% | 803 г |
| Натрий, Na | 478.66 мг | 1300 мг | 36.8% | 18.3% | 272 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1790 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 7.6% | 654 г |
| Хлор, Cl | 746.05 мг | 2300 мг | 32.4% | 16.1% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 782.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 6.9% | 719 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 9.3% | 532 г |
| Марганец, Mn | 1.0372 мг | 2 мг | 51.9% | 25.8% | 193 г |
| Медь, Cu | 187.34 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Молибден, Mo | 13.538 мкг | 70 мкг | 19.3% | 9.6% | 517 г |
| Никель, Ni | 11.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.28 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Титан, Ti | 12.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 1.1959 мг | 12 мг | 10% | 5% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабатта составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».