Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 60 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.5% 884 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 16.5% 239 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3513 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 6.4% 614 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 6.8% 586 г
Витамин В4, холин 159.33 мг 500 мг 31.9% 12.6% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 6.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.656 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7072 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 5% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 5.3% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.342 мг 15 мг 48.9% 19.3% 204 г
Витамин Н, биотин 13.231 мкг 50 мкг 26.5% 10.5% 378 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6745 мг 20 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.8 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1911 г
Кальций, Ca 71.48 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1399 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Натрий, Na 96.85 мг 1300 мг 7.5% 3% 1342 г
Сера, S 115.63 мг 1000 мг 11.6% 4.6% 865 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 7.2% 551 г
Хлор, Cl 125.95 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 3.4% 1166 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 4% 1004 г
Кобальт, Co 6.334 мкг 10 мкг 63.3% 25% 158 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.4% 10471 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 2.1% 1852 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 2.9% 1344 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 19.493 мкг 55 мкг 35.4% 14% 282 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 39.59 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10104 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.7978 мг 12 мг 6.6% 2.6% 1504 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 11.066 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.205 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.327 г min 16.8 г 43.6% 17.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.999 г от 11.2 до 20.6 г 100% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.442 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 252,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».