Мой здоровый рацион

Рецепт Гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гр

Вода водопроводная питьевая 2000 г
каша гречневая 200 г
Картофель 600 г
Зажарка из морковки с луком 30 г
Куриная Голень Вареная без Кожи [Наша Ряба] 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.3% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.1% 9333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.5% 5000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 15.3% 2434 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 4.5% 8571 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 4.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3% 12857 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 1.1% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 10.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.829 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 21870 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 12.3% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.7% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3987 мг 20 мг 2% 7.5% 5016 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.5 мг 2500 мг 3.7% 13.8% 2703 г
Кальций, Ca 4.77 мг 1000 мг 0.5% 1.9% 20964 г
Кремний, Si 8.823 мг 30 мг 29.4% 109.7% 340 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 7.5% 5109 г
Натрий, Na 30.65 мг 1300 мг 2.4% 9% 4241 г
Сера, S 6.77 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 14771 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 6.7% 5594 г
Хлор, Cl 50.54 мг 2300 мг 2.2% 8.2% 4551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 22.13 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 5.2% 7031 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 18519 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 31% 1203 г
Литий, Li 11.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 10.1% 3738 г
Медь, Cu 39.93 мкг 1000 мкг 4% 14.9% 2504 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 10.1% 3770 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 29570 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 61.33 мкг 4000 мкг 1.5% 5.6% 6522 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 11.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.1012 мг 12 мг 0.8% 3% 11858 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гр составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов