| Сиговые, чир, голова, глаза, щековина, мягкие кости, (Аляска) | 200 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 14% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.1% | 14000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.6% | 6667 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 18.4% | 2408 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1.8% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.8% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 2.6% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.108 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 36101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 2.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 102041 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1081 мг | 20 мг | 0.5% | 2.2% | 18501 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.97 мг | 2500 мг | 0.5% | 2.2% | 19275 г |
| Кальций, Ca | 5.86 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 17065 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 6.1% | 6944 г |
| Магний, Mg | 2.05 мг | 400 мг | 0.5% | 2.2% | 19512 г |
| Натрий, Na | 1.03 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 126214 г |
| Сера, S | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.4% | 3779 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 17.5% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 3.05 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 75410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 11.8% | 3651 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 41.7% | 1057 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 5.7% | 7813 г |
| Медь, Cu | 6.97 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 3.1% | 14347 г |
| Молибден, Mo | 1.603 мкг | 70 мкг | 2.3% | 10.1% | 4367 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.2% | 4802 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0619 мг | 12 мг | 0.5% | 2.2% | 19386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Уха из головы кеты составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».