Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.9% 524 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.2% 566 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.4% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 5% 937 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.6% 703 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 5.5% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 20.963 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.817 мкг 3 мкг 27.2% 12.7% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2783 г
Витамин Н, биотин 5.825 мкг 50 мкг 11.7% 5.4% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6436 мг 20 мг 18.2% 8.5% 549 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1841 г
Кальций, Ca 266.08 мг 1000 мг 26.6% 12.4% 376 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 3.2% 1441 г
Натрий, Na 395.7 мг 1300 мг 30.4% 14.1% 329 г
Сера, S 142.75 мг 1000 мг 14.3% 6.7% 701 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 13.4% 347 г
Хлор, Cl 652.86 мг 2300 мг 28.4% 13.2% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1501 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2688 г
Кобальт, Co 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 10.9% 425 г
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.5% 840 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1378 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 4.5% 1036 г
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Селен, Se 13.395 мкг 55 мкг 24.4% 11.4% 411 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 21.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18207 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Цинк, Zn 1.3968 мг 12 мг 11.6% 5.4% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.281 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».