Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый 72 г
Морковь 62 г
Лось 206 г
Капуста белокочанная 351 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.1% 784 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.7% 1333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.7% 1053 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 24.9% 412 г
бета Каротин 1.338 мг 5 мг 26.8% 27.5% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.608 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2563 г
Витамин C, аскорбиновая 38.62 мг 90 мг 42.9% 44% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 41.1% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.7344 мг 20 мг 3.7% 3.8% 2723 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.16 мг 2500 мг 13.6% 13.9% 735 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2651 г
Кремний, Si 35.862 мг 30 мг 119.5% 122.4% 84 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 6.1% 1668 г
Натрий, Na 31.65 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4107 г
Сера, S 114.19 мг 1000 мг 11.4% 11.7% 876 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 11.6% 886 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.1 мкг ~
Бор, B 169.6 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 8.8% 1170 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 27.6% 372 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 8.2% 1255 г
Медь, Cu 108.61 мкг 1000 мкг 10.9% 11.2% 921 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 12.2% 843 г
Никель, Ni 10.233 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 3.787 мкг 55 мкг 6.9% 7.1% 1452 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 7.5% 1370 г
Цинк, Zn 1.2601 мг 12 мг 10.5% 10.8% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.221 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».