Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачков

Кабачки жареные по 1-238 (Жарка) 700 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, обойная 104 г
Соль столовая 6 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4% 1617 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11% 596 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.7% 1766 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.8% 741 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1698 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 56.13 мг 500 мг 11.2% 7.3% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.361 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6288 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.885 мг 15 мг 19.2% 12.5% 520 г
Витамин Н, биотин 4.208 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.419 мг 20 мг 12.1% 7.9% 827 г
Ниацин 1.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.92 мг 2500 мг 11.4% 7.4% 874 г
Кальций, Ca 32.3 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1737 г
Натрий, Na 554.84 мг 1300 мг 42.7% 27.9% 234 г
Сера, S 44.68 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2238 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 7.4% 887 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 5.8% 1122 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Кобальт, Co 2.339 мкг 10 мкг 23.4% 15.3% 428 г
Марганец, Mn 0.3184 мг 2 мг 15.9% 10.4% 628 г
Медь, Cu 66.21 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1510 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1798 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Селен, Se 6.568 мкг 55 мкг 11.9% 7.8% 837 г
Фтор, F 10.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39643 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.812 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов