| Судак (Запекание) | 1360 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 107 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Петрушка (корень) (Жарка) | 80 г |
| Масло виноградной косточки | 25 г |
| Томатная Паста с Базиликом [Помидорка] | 55 г |
| Вода | 100 г |
| Лук порей (Запекание) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 21.4% | 481 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 18.6% | 553 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 19.1% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 12.7% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 10.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.597 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.658 мкг | 3 мкг | 55.3% | 57% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 5.1% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 10.6% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1582 мг | 20 мг | 20.8% | 21.4% | 481 г |
| Ниацин | 1.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2258 г |
| Кремний, Si | 5.009 мг | 30 мг | 16.7% | 17.2% | 599 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 6.7% | 1535 г |
| Натрий, Na | 32.21 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.6% | 4036 г |
| Сера, S | 164.85 мг | 1000 мг | 16.5% | 17% | 607 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 27.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 45.49 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2936 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 17.101 мкг | 10 мкг | 171% | 176.1% | 58 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1711 г |
| Медь, Cu | 123.55 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.8% | 809 г |
| Молибден, Mo | 4.875 мкг | 70 мкг | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Никель, Ni | 5.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.149 мкг | 55 мкг | 14.8% | 15.2% | 675 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9835 г |
| Хром, Cr | 45.56 мкг | 50 мкг | 91.1% | 93.8% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.74 мг | 12 мг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.41 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе судака с овощами запеченное составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».