| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 8.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 16.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.75 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.5% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.21 мг | 90 мг | 26.9% | 54.5% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 9.3% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 15.6% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8224 мг | 20 мг | 4.1% | 8.3% | 2432 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.2 мг | 2500 мг | 13.6% | 27.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.5% | 2719 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 2.2% | 9119 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2320 г |
| Натрий, Na | 637.11 мг | 1300 мг | 49% | 99.2% | 204 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6775 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 1.64 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 140244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 7.5% | 2736 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 15.4% | 1322 г |
| Медь, Cu | 112.7 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 22.9% | 887 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 10848 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 4.3% | 4762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.818 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты, картошки и лука составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».