| Перловая крупа | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Томатная Паста [Байсад] | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Огурец парниковый (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 9.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.9% | 1176 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.6 мкг | 900 мкг | 19.2% | 40.3% | 521 г |
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 43.5% | 482 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 9.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.375 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 9143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 19.1% | 1102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 3.4% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6278 мг | 20 мг | 3.1% | 6.5% | 3186 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.69 мг | 2500 мг | 4.5% | 9.5% | 2218 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6398 г |
| Кремний, Si | 9.497 мг | 30 мг | 31.7% | 66.6% | 316 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 6.1% | 3472 г |
| Натрий, Na | 4.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 28261 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4873 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 13.4% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 13.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 17504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 4027 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 28.2% | 746 г |
| Литий, Li | 6.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 14.3% | 1461 г |
| Медь, Cu | 59.77 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.6% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 4.137 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.4% | 1692 г |
| Никель, Ni | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.132 мкг | 55 мкг | 7.5% | 15.8% | 1331 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.8% | 5591 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.1% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3036 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 3953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ О составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».