Мой здоровый рацион

Рецепт Филе для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе для салата

Куриная грудка (филе) 530 г
Соевый соус мивимекс 50 г
Грейпфрут 85 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 41.6 г 76 г 54.7% 21.5% 183 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.8% 675 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5488 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1385 г
Витамин В4, холин 144.35 мг 500 мг 28.9% 11.4% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 2.648 мг 5 мг 53% 20.8% 189 г
Витамин В6, пиридоксин 1.416 мг 2 мг 70.8% 27.8% 141 г
Витамин В9, фолаты 16.422 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2436 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 4.8% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 5.5% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.21 мг 15 мг 21.4% 8.4% 467 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17986 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 13.4026 мг 20 мг 67% 26.3% 149 г
Ниацин 18.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.86 мг 2500 мг 22.3% 8.8% 449 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 0.8% 4938 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 14.5% 270 г
Магний, Mg 151.73 мг 400 мг 37.9% 14.9% 264 г
Натрий, Na 107.53 мг 1300 мг 8.3% 3.3% 1209 г
Сера, S 391.46 мг 1000 мг 39.1% 15.4% 255 г
Фосфор, P 301.3 мг 800 мг 37.7% 14.8% 266 г
Хлор, Cl 134.2 мг 2300 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.564 мг 18 мг 14.2% 5.6% 702 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 2.9% 1370 г
Кобальт, Co 15.866 мкг 10 мкг 158.7% 62.4% 63 г
Литий, Li 0.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Медь, Cu 151.62 мкг 1000 мкг 15.2% 6% 660 г
Молибден, Mo 20.719 мкг 70 мкг 29.6% 11.6% 338 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 39.574 мкг 55 мкг 72% 28.3% 139 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 225.44 мкг 4000 мкг 5.6% 2.2% 1774 г
Хром, Cr 43.33 мкг 50 мкг 86.7% 34.1% 115 г
Цинк, Zn 2.2711 мг 12 мг 18.9% 7.4% 528 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.152 г ~
Валин 2.252 г ~
Гистидин* 2.286 г ~
Изолейцин 1.957 г ~
Лейцин 3.429 г ~
Лизин 4.573 г ~
Метионин 0.779 г ~
Метионин + Цистеин 1.507 г ~
Треонин 1.923 г ~
Триптофан 0.658 г ~
Фенилаланин 1.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.252 г ~
Аспарагиновая кислота 3.36 г ~
Гидроксипролин 0.364 г ~
Глицин 1.593 г ~
Глутаминовая кислота 4.902 г ~
Пролин 1.749 г ~
Серин 1.749 г ~
Тирозин 1.559 г ~
Цистеин 0.745 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.441 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.567 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Филе для салата составляет 254,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов