| Пекинская капуста | 202 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 48 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 17% | 709 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2637 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5660 г |
| альфа Каротин | 0.768 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.6% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 1.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.224 мкг | 400 мкг | 15.3% | 18.4% | 653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.74 мг | 90 мг | 23% | 27.7% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 11.1% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 36.3% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3505 мг | 20 мг | 1.8% | 2.2% | 5706 г |
| Бетаин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.51 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.1% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 68.68 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.3% | 1456 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3336 г |
| Натрий, Na | 291 мг | 1300 мг | 22.4% | 27% | 447 г |
| Сера, S | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9009 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 3.5% | 3463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 2.3% | 5187 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 8.8% | 1371 г |
| Медь, Cu | 49.55 мкг | 1000 мкг | 5% | 6% | 2018 г |
| Селен, Se | 0.625 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8800 г |
| Цинк, Zn | 0.184 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.826 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.182 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.389 г | min 16.8 г | 32.1% | 38.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пек. кап. с оливками составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».