Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые вафли

Яйцо куриное 314 г
Skyr [Milbona] 257 г
Крахмал картофельный 60 г
Казеин [Korona Labs] 30 г
Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] 30 г
Мак, семена 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 13.9% 369 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7% 737 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.5% 2086 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 7.8% 661 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.7% 769 г
Витамин В4, холин 131.65 мг 500 мг 26.3% 13.5% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 7.1% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.397 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6253 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.7% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 5.9% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4021 г
бета Токоферол 0.277 мг ~
гамма Токоферол 0.294 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 10.571 мкг 50 мкг 21.1% 10.8% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9139 мг 20 мг 9.6% 4.9% 1045 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.73 мг 2500 мг 3.9% 2% 2532 г
Кальций, Ca 80.72 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1239 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2241 г
Натрий, Na 71.59 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1816 г
Сера, S 98.1 мг 1000 мг 9.8% 5% 1019 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 8.8% 583 г
Хлор, Cl 81.64 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1102 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 3.6% 1433 г
Кобальт, Co 5.233 мкг 10 мкг 52.3% 26.9% 191 г
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 6.1% 838 г
Медь, Cu 97.67 мкг 1000 мкг 9.8% 5% 1024 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2229 г
Селен, Se 16.516 мкг 55 мкг 30% 15.4% 333 г
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13899 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.8442 мг 12 мг 7% 3.6% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.877 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.3 мг max 300 мг
Кампестерол 0.967 мг ~
Стигмастерол 0.233 мг ~
бета Ситостерол 3.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.721 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.336 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые вафли составляет 194,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (389.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».