Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с капустой 03.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с капустой 03.03

Капуста белокочанная 1013 г
Индейка, потроха 400 г
Лук репчатый 218 г
Морковь 233 г
Вода 100 г
Томатный кетчуп HEINZ 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с капустой 03.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 12.4% 1490 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.9% 4667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.7% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1076.1 мкг 900 мкг 119.6% 221.1% 84 г
Ретинол 0.829 мг ~
бета Каротин 1.504 мг 5 мг 30.1% 55.6% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 34.9% 528 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 15.2% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 31.8% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 20.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 83.55 мкг 400 мкг 20.9% 38.6% 479 г
Витамин В12, кобаламин 2.749 мкг 3 мкг 91.6% 169.3% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 69.3% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 3.1% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8427 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28249 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 65.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.5024 мг 20 мг 12.5% 23.1% 799 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.24 мг 2500 мг 9.8% 18.1% 1015 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2740 г
Кремний, Si 31.897 мг 30 мг 106.3% 196.5% 94 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 9.1% 2053 г
Натрий, Na 38.68 мг 1300 мг 3% 5.5% 3361 г
Сера, S 66.25 мг 1000 мг 6.6% 12.2% 1509 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 17.7% 1040 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.4 мкг ~
Бор, B 154.1 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 17.9% 1032 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5859 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 44.7% 414 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 16.8% 1101 г
Медь, Cu 181.06 мкг 1000 мкг 18.1% 33.5% 552 г
Молибден, Mo 7.868 мкг 70 мкг 11.2% 20.7% 890 г
Никель, Ni 9.077 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 10.609 мкг 55 мкг 19.3% 35.7% 518 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19139 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 12% 1534 г
Цинк, Zn 1.0398 мг 12 мг 8.7% 16.1% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с капустой 03.03 составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок