| Печень говяжья (Варка) | 496 г |
| Корнюшоны с лучком "Золотая Долина" | 168 г |
| Опята маринованные китайские | 145 г |
| Морковь по-корейски | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.9% | 633 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2906.2 мкг | 900 мкг | 322.9% | 305.2% | 31 г |
| Ретинол | 5.696 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 13.1% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.913 мг | 1.8 мг | 50.7% | 47.9% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 330.88 мг | 500 мг | 66.2% | 62.6% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.834 мг | 5 мг | 56.7% | 53.6% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 12.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.672 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.513 мкг | 3 мкг | 1250.4% | 1181.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 7.2% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 61.271 мкг | 50 мкг | 122.5% | 115.8% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2246 мг | 20 мг | 36.1% | 34.1% | 277 г |
| Ниацин | 6.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.87 мг | 2500 мг | 4.2% | 4% | 2361 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 2.2% | 4264 г |
| Натрий, Na | 43.35 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Сера, S | 149.43 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.1% | 669 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 18.1% | 524 г |
| Хлор, Cl | 41.68 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.835 мг | 18 мг | 21.3% | 20.1% | 469 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 11.059 мкг | 10 мкг | 110.6% | 104.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 6.8% | 1385 г |
| Медь, Cu | 2270.21 мкг | 1000 мкг | 227% | 214.6% | 44 г |
| Молибден, Mo | 50.434 мкг | 70 мкг | 72% | 68.1% | 139 г |
| Никель, Ni | 28.885 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.341 мкг | 55 мкг | 40.6% | 38.4% | 246 г |
| Фтор, F | 105.45 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3793 г |
| Хром, Cr | 14.67 мкг | 50 мкг | 29.3% | 27.7% | 341 г |
| Цинк, Zn | 2.9871 мг | 12 мг | 24.9% | 23.5% | 402 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.677 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени, грибов, моркови и огурчиков составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».