| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 8.8% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.6% | 541 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.5% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 2.8% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.256 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| бета Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.465 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4394 мг | 20 мг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.3% | 875 г |
| Кальций, Ca | 103.56 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.8% | 966 г |
| Кремний, Si | 1.246 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2408 г |
| Магний, Mg | 43.73 мг | 400 мг | 10.9% | 5.1% | 915 г |
| Натрий, Na | 100.56 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Сера, S | 66.02 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 12.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 166.66 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 4.2% | 1116 г |
| Марганец, Mn | 1.1742 мг | 2 мг | 58.7% | 27.2% | 170 г |
| Медь, Cu | 137.15 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.4% | 729 г |
| Молибден, Mo | 6.024 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4% | 1162 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.999 мкг | 55 мкг | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27605 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.0249 мг | 12 мг | 8.5% | 3.9% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.442 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сконы на кефире составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».