| Печень говяжья | 510 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 16.8% | 585 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5806.4 мкг | 900 мкг | 645.2% | 635% | 16 г |
| Ретинол | 5.69 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 13.7% | 720 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14.7% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.532 мг | 1.8 мг | 85.1% | 83.8% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 443.63 мг | 500 мг | 88.7% | 87.3% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.756 мг | 5 мг | 95.1% | 93.6% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 25.6% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.245 мкг | 400 мкг | 42.3% | 41.6% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.647 мкг | 3 мкг | 1388.2% | 1366.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.64 мг | 90 мг | 28.5% | 28.1% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.2% | 1199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 68.364 мкг | 50 мкг | 136.7% | 134.5% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2041 мг | 20 мг | 46% | 45.3% | 217 г |
| Ниацин | 6.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.82 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.6% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5311 г |
| Кремний, Si | 1.361 мг | 30 мг | 4.5% | 4.4% | 2204 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Натрий, Na | 75.02 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.7% | 1733 г |
| Сера, S | 185.22 мг | 1000 мг | 18.5% | 18.2% | 540 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 29.1% | 338 г |
| Хлор, Cl | 79.59 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.009 мг | 18 мг | 27.8% | 27.4% | 359 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 15.203 мкг | 10 мкг | 152% | 149.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 13.9% | 711 г |
| Медь, Cu | 2660.2 мкг | 1000 мкг | 266% | 261.8% | 38 г |
| Молибден, Mo | 76.497 мкг | 70 мкг | 109.3% | 107.6% | 92 г |
| Никель, Ni | 44.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.751 мкг | 55 мкг | 50.5% | 49.7% | 198 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 168.71 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 4.1% | 2371 г |
| Хром, Cr | 22.82 мкг | 50 мкг | 45.6% | 44.9% | 219 г |
| Цинк, Zn | 3.7143 мг | 12 мг | 31% | 30.5% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.451 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.981 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».