| Чечевица | 100 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
Киона и чечевицу замочить предварительно на 4-6 часов, Пробить в блендаре до однородной консистенции со специями, добавить Лимонный сок и соду, снова перемешать Выпекать на сковороде разогретой по 1 минуте с каждой стороны. По желанию добавить начинку или сделать маленькие блинчики
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.1% | 760 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.7% | 3111 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 7% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 32.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 11.3% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 8% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.1% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 170 мкг | 400 мкг | 42.5% | 22.8% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.251 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0679 мг | 20 мг | 5.3% | 2.8% | 1873 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 161.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.46 мг | 2500 мг | 13% | 7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2788 г |
| Магний, Mg | 64.26 мг | 400 мг | 16.1% | 8.6% | 622 г |
| Натрий, Na | 1347.62 мг | 1300 мг | 103.7% | 55.7% | 96 г |
| Сера, S | 104.74 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.6% | 955 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 12.9% | 416 г |
| Хлор, Cl | 1531.59 мг | 2300 мг | 66.6% | 35.7% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.921 мг | 18 мг | 16.2% | 8.7% | 616 г |
| Кобальт, Co | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Марганец, Mn | 0.8861 мг | 2 мг | 44.3% | 23.8% | 226 г |
| Медь, Cu | 352.03 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 18.9% | 284 г |
| Молибден, Mo | 4.051 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.1% | 1728 г |
| Селен, Se | 2.215 мкг | 55 мкг | 4% | 2.1% | 2483 г |
| Фтор, F | 76.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5197 г |
| Цинк, Zn | 1.6487 мг | 12 мг | 13.7% | 7.4% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.872 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 10% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с киона и чечевицей составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».