Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное пюре на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное пюре на молоке

Тыква отварная по 1-210 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное пюре на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.3% 2545 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17% 1250 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.3% 2574 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 45.5% 466 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 46% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 10% 2143 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 4% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 8.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 3.6% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 7.9% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 4.9% 4360 г
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 4.5% 4766 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7902 мг 20 мг 4% 8.5% 2531 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.97 мг 2500 мг 7.9% 16.8% 1269 г
Кальций, Ca 61.18 мг 1000 мг 6.1% 13% 1635 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 8.1% 2653 г
Натрий, Na 244.7 мг 1300 мг 18.8% 40% 531 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 3% 6988 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 12.8% 1660 г
Хлор, Cl 32.79 мг 2300 мг 1.4% 3% 7014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 4.3% 4945 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 4.3% 5085 г
Кобальт, Co 0.295 мкг 10 мкг 3% 6.4% 3390 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 6.4% 3333 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 13.6% 1571 г
Молибден, Mo 1.639 мкг 70 мкг 2.3% 4.9% 4271 г
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11579 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 6.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60606 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 5.1% 4231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.395 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное пюре на молоке составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».