Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Яйцо куриное вареное вкрутую 290 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 181 г
Кукуруза, консервы 280 г
Укроп 13 г
Петрушка свежая 6 г
Кальмар (Варка) 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.4% 894 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4% 2758 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 17.9% 619 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.197 мкг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 14.5% 765 г
Лютеин + Зеаксантин 7.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 11.1% 989 г
Витамин В4, холин 99.04 мг 500 мг 19.8% 21.9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 14.6% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 28.111 мкг 400 мкг 7% 7.7% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 15.3% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 15.7% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 7.7% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 5% 2212 г
Витамин Н, биотин 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 14.2% 776 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 19% 583 г
Витамин РР, НЭ 2.257 мг 20 мг 11.3% 12.5% 886 г
Ниацин 0.734 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.14 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1403 г
Кальций, Ca 61.72 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1620 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 7% 1583 г
Натрий, Na 187.35 мг 1300 мг 14.4% 15.9% 694 г
Сера, S 95.66 мг 1000 мг 9.6% 10.6% 1045 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 16.6% 667 г
Хлор, Cl 51.42 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 7.7% 1430 г
Йод, I 39.3 мкг 150 мкг 26.2% 28.9% 382 г
Кобальт, Co 17.153 мкг 10 мкг 171.5% 189.3% 58 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 5.5% 1996 г
Медь, Cu 291.06 мкг 1000 мкг 29.1% 32.1% 344 г
Молибден, Mo 3.838 мкг 70 мкг 5.5% 6.1% 1824 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 18.075 мкг 55 мкг 32.9% 36.3% 304 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16168 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.182 г от 0.9 до 3.7 г 20.2% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.073 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 230 гр (208.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».