| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 140 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная | 280 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Соевый соус | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 28 г |
| Горчица столовая | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 4.5% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9% | 556 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 17.38 мг | 500 мг | 3.5% | 1.8% | 2877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.47 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4533 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3202 мг | 20 мг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.53 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2766 г |
| Кремний, Si | 10.263 мг | 30 мг | 34.2% | 17.2% | 292 г |
| Магний, Mg | 44.98 мг | 400 мг | 11.2% | 5.6% | 889 г |
| Натрий, Na | 557.14 мг | 1300 мг | 42.9% | 21.5% | 233 г |
| Сера, S | 75.73 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1320 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Хлор, Cl | 234.81 мг | 2300 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.462 мг | 18 мг | 13.7% | 6.9% | 731 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.904 мкг | 10 мкг | 19% | 9.5% | 525 г |
| Литий, Li | 2.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 15.2% | 331 г |
| Медь, Cu | 174.23 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Молибден, Mo | 8.432 мкг | 70 мкг | 12% | 6% | 830 г |
| Никель, Ni | 9.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.096 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.3% | 605 г |
| Стронций, Sr | 26.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8047 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.8664 мг | 12 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Цирконий, Zr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.6% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.701 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.283 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.411 г | min 16.8 г | 20.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка из перовки Hazer составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».