| Печень куриная | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 50 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.4% | 655 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2015 мкг | 900 мкг | 223.9% | 181.9% | 45 г |
| Ретинол | 2.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.678 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 6.678 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 24.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.111 мг | 1.8 мг | 61.7% | 50.1% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 133.41 мг | 500 мг | 26.7% | 21.7% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.882 мг | 5 мг | 77.6% | 63% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 22.4% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 359.113 мкг | 400 мкг | 89.8% | 72.9% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.093 мкг | 3 мкг | 336.4% | 273.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 11.4% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.188 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2654 мг | 20 мг | 31.3% | 25.4% | 319 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.78 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.9% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7553 г |
| Кремний, Si | 7.401 мг | 30 мг | 24.7% | 20.1% | 405 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2660 г |
| Натрий, Na | 51.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2539 г |
| Сера, S | 115.45 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.3% | 866 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 20% | 407 г |
| Хлор, Cl | 9.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.728 мг | 18 мг | 31.8% | 25.8% | 314 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8% | 1026 г |
| Медь, Cu | 318.72 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 25.9% | 314 г |
| Молибден, Mo | 0.951 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7361 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.802 мкг | 55 мкг | 63.3% | 51.4% | 158 г |
| Фтор, F | 5.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71174 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.7858 мг | 12 мг | 14.9% | 12.1% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.128 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи 02 марта составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».