Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный суп со скумбрией

Скумбрия в собственном соку 500 г
Бульон рыбный 1200 г
Куриный Бульон [Зеленая Точка] 1800 г
Сливки 33% [Петмол] 400 г
Паста том ям 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 300 г
Картофель 600 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.7% 1169 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12% 747 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 14.1% 632 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 15.1% 593 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 0.9% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 8.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 4.671 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8563 г
Витамин В12, кобаламин 1.938 мкг 3 мкг 64.6% 57.6% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Витамин D, кальциферол 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 21% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4166 мг 20 мг 12.1% 10.8% 828 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.62 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1415 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.9% 9671 г
Кремний, Si 8.667 мг 30 мг 28.9% 25.8% 346 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 2.7% 3378 г
Натрий, Na 162.48 мг 1300 мг 12.5% 11.2% 800 г
Сера, S 43.07 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2322 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 6.2% 1436 г
Хлор, Cl 218.23 мг 2300 мг 9.5% 8.5% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3758 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 4.7% 1880 г
Кобальт, Co 4.657 мкг 10 мкг 46.6% 41.6% 215 г
Литий, Li 10.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2350 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 7.8% 1151 г
Молибден, Mo 4.08 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1716 г
Никель, Ni 2.144 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11957 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 221.08 мкг 4000 мкг 5.5% 4.9% 1809 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 17.3% 515 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4349 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.365 г от 0.9 до 3.7 г 40.6% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.206 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп со скумбрией составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (112.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».