| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 87.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.3 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.9% | 768 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Углеводы | 71.2 г | 219 г | 32.5% | 9.7% | 308 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 12.4% | 241 г |
| Вода | 13.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16591 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 2.4% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 4.3% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.383 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 2.3% | 1281 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6193 мг | 20 мг | 18.1% | 5.4% | 553 г |
| Ниацин | 1.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.06 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.2% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2473 г |
| Магний, Mg | 42.57 мг | 400 мг | 10.6% | 3.2% | 940 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12218 г |
| Сера, S | 81.94 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Фосфор, P | 343.8 мг | 800 мг | 43% | 12.8% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.916 мг | 18 мг | 10.6% | 3.2% | 939 г |
| Кобальт, Co | 1.916 мкг | 10 мкг | 19.2% | 5.7% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.6917 мг | 2 мг | 34.6% | 10.3% | 289 г |
| Медь, Cu | 298.83 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 8.9% | 335 г |
| Молибден, Mo | 13.512 мкг | 70 мкг | 19.3% | 5.8% | 518 г |
| Никель, Ni | 21.284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.118 мкг | 55 мкг | 67.5% | 20.1% | 148 г |
| Титан, Ti | 17.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6265 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 7.9% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.9821 мг | 12 мг | 8.2% | 2.4% | 1222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 69.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.44 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.319 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша 100 мл составляет 335,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».